能够从上述资料中推出的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，现期比值计算，定位第一段文字材料“2018年民航全行业国内航线完成货邮周转量75.47亿吨公里……国际航线完成货邮周转量187.03亿吨公里”。75.47×3＞187.03，超过1/3，错误。
B选项，两期平均数比较，定位文字材料“2018年民航全行业国内航线完成货邮周转量75.47亿吨公里，比上年增长3.4%……国内航线完成货邮运输量495.79万吨，比上年增长2.5%”。根据两期平均数比较口诀，分子增长率大于分母增长率，平均数上升，反之下降。3.4%＞2.5%，平均数同比上升，而非减少，错误。
C选项，基期量计算，定位第二段文字材料“2018年，港澳台航线完成23.48万吨，比上年下降2.8%”。根据基期量=现期量/（1＋增长率），可得，正确。
D选项，增长量做差比较，定位民航货邮周转量图形材料。根据增长量=现期量－基期量，数据不大，简单取整可得2014—2018年民航货邮周转量分别为188,208,222,244和263，增长量分别为20,14,22,19，并非逐年增加，错误。
因此，选择C选项。