(多选题)
生活中常见的现象，蕴含了丰富的物理化学知识。下列说法正确的是：
A.四两拨千斤——杠杆原理
B.真金不怕火炼——金的熔点高
C.刀耕火耨——草木灰含钾
D.雨后彩虹——水滴发生散射及干涉
参考答案：ABC
参考解析：
第一步，本题考查物理化学知识。
第二步，A项：杠杆的平衡条件，增大动力臂与阻力臂的比，只需用较小的动力就能撬起很重的物体。因此四两拨千斤体现出杠杆原理。A项正确。
B项：从金的熔点来看，虽不是最高的，但也有1068℃，而一般火焰的温度为800℃左右，由于火焰的温度小于金的熔点，所以金不能熔化。B项正确。
C项：古人在播种前放火烧去野草，用余灰肥田。火烧后的草木灰含钾5%—12%、钙5%—25%、磷0.5%—3.5%，是一种高效钾肥。C项正确。
因此，选择ABC选项。
知识点：物理化学 人文科技 科技 事业单位 公基
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