(多选题)

物理作为一门历史悠久的学科，对人们的日常生活有着深远的影响。下列现象解释正确的是：

A.跳高运动员能腾起越过横杆，靠的是助跑的惯性力和起跳蹬地的支撑反作用力

B.人们用吸管“喝”汽水原理是人的吸力大于汽水的重力

C.熟鸡蛋在冷水里浸一下容易剥壳说明蛋白、蛋壳和蛋黄收缩程度相同

D.当电梯由下向上运行至停止时，状态依次为超重—既不超重又不失重—失重

参考答案：AD

参考解析：

第一步，本题考查物理化学知识。
第二步，A项：跳高运动员能腾起越过横杆，靠的是助跑的惯性力和起跳蹬地的支撑反作用力。由于惯性力的方向是水平向前的，而支撑反作用力是垂直（或近似垂直）向上的，所以起跳后的身体重心沿着一个抛物线轨迹运动，从而能够越过栏杆。A项正确。
D项：超重是物体所受限制力大于物体所受重力的现象，当物体做向上加速运动或向下减速运动时，物体均处于超重状态；失重是物体对支持物的压力小于物体所受重力的现象，失重的物体会失去或部分失去重力场的作用。电梯在刚刚启动上升的时候，因为存在向上的加速度，所以这时人体处于超重的状态；当电梯匀速上升时，加速度为零，既不超重也不失重；当电梯减速上升时，物体的加速度方向向下，物体受到的合力方向向下，则物体受到的支持力小于重力，处于失重状态。因此当电梯由下向上运行至停止时，状态依次为超重—既不超重又不失重—失重。D项正确。
因此，选择AD选项。

知识点：物理化学人文科技科技事业单位公基