(多选题)
各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着共同点，主要包括：
A.维生素均以维生素原的形式存在于食物中
B.维生素是构成机体组织和细胞的组成成分
C.人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算
D.一旦缺乏会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害
参考答案：ACD
参考解析：
第一步，本题考查生物医学知识。
第二步，维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必需的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。各种维生素的化学结构以及性质虽然不同，但它们却有着以下共同点：①维生素均以维生素原的形式存在于食物中；②维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；③大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物中获得；④人体对维生素的需要量很小，日需要量常以毫克或微克计算，但一旦缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。
因此，选择ACD选项。
知识点：生物医学 人文科技 科技 事业单位 公基
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