(多选题)
川菜作为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上具有重要地位,它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,下列属于川菜代表菜肴的是:
A.九转大肠
B.鱼香肉丝
C.麻婆豆腐
D.夫妻肺片
E.糖醋鲤鱼
参考答案:BCD
知识点:生活常识 人文科技 生活常识 事业单位 公基
(多选题)
川菜作为中国四大菜系之一,在中国烹饪史上具有重要地位,它取材广泛,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,下列属于川菜代表菜肴的是:
A.九转大肠
B.鱼香肉丝
C.麻婆豆腐
D.夫妻肺片
E.糖醋鲤鱼
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