能够从上述资料中推出的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析类知识。
第二步，A选项，考查增长率计算，定位文字材料第二段，“2021年C市互联网相关服务业、软件信息技术服务业、专业技术服务业分别同比增长53.2%、39.7%、 61.5%，增速比去年同期分别高72.6、37.9和34.8个百分点”,可知2020年C市互联网相关服务业营业收入同比增速为53.2%-72.6%=-19.4%，说法正确。
B选项，考查增长量计算，定位文字材料第一段，“2021年C市规模以上服务业企业用工人数129853人，同比增长9.9%”，因9.9%≈10%=，则2021 年C市规模以上服务业企业用工人数比去年同期增加＞10000人，说法错误。
C选项，考查基期比重的计算，定位文字材料第一、二段，“2021年C市规模以上服务业企业实现营业收入779.5亿元，同比增长23.2%，规模以上高技术服务业实现营业收入409.9亿元，同比增长21.2%”, 2020年C市规模以上高技术服务业营业收入占规模以上服务业营业收入比重为≈53.5%，即比重已过半，说法错误。
D选项，材料并未给出发展业、互联网相关服务业、广播电视电影录音制作业2021年、2020年的研发费用，只给出2021年各自的增长率，无法求出三者2021年的平均增速，说法错误。
因此，选择A选项。