(多选题)
人体所需要的脂肪应以植物性油脂为主，下列属于植物性油脂的有：
A.大豆油
B.花生油
C.牛油
D.奶油
参考答案：AB
参考解析：
第一步，本题考查生物医学知识。
第二步，食用油脂可分为植物油脂和动物油脂。常见的植物油脂包括豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、玉米油等；常见的动物油脂包括猪油、牛油、羊油、鱼油等。
因此，选择AB选项。
知识点：生物医学 人文科技 科技 事业单位 公基
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