(单选题)
营养素是维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。关于人体营养素，下列说法错误的是：
A.蛋白质主要含碳、氢、氧、氮四种元素，是人体唯一的氮源
B.果糖是葡萄糖的异构糖，主要存在于水果中而得名，是甜度最高的糖
C.钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫是人体的微量元素
D.脂类是人体细胞组织的组成成分，提供机体所需的必需脂肪酸
参考答案：C
参考解析：
第一步，本题考查生物医学知识并选错误项。
第二步，人体内总共含有60多种元素，含量较多的有碳、氢、氧、氮、磷、氯、钠、镁、钾、钙等，其中碳、氢、氧、氮是组成人体有机质的主要元素，占人体总重的96%以上。这些元素中除碳、氢、氧、氮等主要以有机物质形式存在外，其余各元素均为无机盐的矿物质存在。矿物质含量在人体内大于0.01%的各种元素，称为常量元素，包括钙、磷、钾、硫、氯、镁等7种。所以选项中应是“常量元素”，而非“微量元素”。故C项错误，当选。
因此，选择C选项。
知识点：生物医学 人文科技 科技 事业单位 公基
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