(单选题)

中国科学史是一套以科学发展为主轴的中国史，中国科学史可与中国思想史结合在一起，相辅相成，是世界科学文化史的重要组成部分。下列说法正确的是：

A.五禽戏模仿的是虎、鹿、熊、猿、鸟的动作，已经获批国家级物质文化遗产项目

B.北魏贾思勰的《齐民要术》系统地记载了兴修水利进行农业灌溉的方法

C.北宋科学家沈括的《梦溪笔谈》涉及古代自然科学、工艺技术及社会历史现象

D.战国时期的《墨经》是我国第一部论述手工业技术的著作，是古代技术史最重要的文献

参考答案：C

参考解析：

第一步，本题考查科技常识。
第二步，《梦溪笔谈》是北宋科学家沈括撰写，是一部涉及古代中国自然科学、工艺技术及社会历史现象的综合性笔记体著作。该书在国际亦受重视，英国科学史家李约瑟评价为“中国科学史上的里程碑”。C项正确。
因此，选择C选项。

知识点：科技常识人文科技科技事业单位公基