生物特化是指物种适应于某一独特的生活环境，对该环境适应后变得难以适应其他环境的现象。
根据上述定义，下列不属于生物特化现象的是：

参考解析：

第一步，根据提问方式，确定为选非题。
第二步，找关键信息。
物种适应于某一独特的生活环境，对该环境适应后变得难以适应其他环境的现象。
第三步，辨析选项。
A项：剑齿虎只吃大型植食性动物，符合“物种适应于某一独特的生活环境”，当大型植食性动物灭绝，剑齿虎因缺少食物，也随之一同灭绝，符合“对该环境适应后变得难以适应其他环境的现象”，符合定义；
B项：虫黄藻生活在珊瑚虫体内，为珊瑚虫提供营养，而珊瑚虫则为之提供无机盐，符合“物种适应于某一独特的生活环境”，当虫黄藻因为温度过高死亡时，珊瑚虫也会因营养不足死去，符合“对该环境适应后变得难以适应其他环境的现象”，符合定义；
C项：高速公路实行智能收费后，老李就失业了，不属于独特的环境变化，不符合“物种适应于某一独特的生活环境，对该环境适应后变得难以适应其他环境的现象”，不符合定义；
D项：北极熊长期生活在低温的北极的冰盖上，进化出了厚实的保温皮毛，符合“物种适应于某一独特的生活环境”， 但皮毛的强大保温能力导致北极熊适宜温度范围狭窄，在气候变暖后使其很难生存，符合“对该环境适应后变得难以适应其他环境的现象”，符合定义。
因此，选择C选项。