关于2023年8月召开的重要大会、博览会或活动及其主题，下列对应正确的有：

参考解析：

第一步，本题考查时事热点知识。
第二步，A项：2023年8月16日，第7届中国—南亚博览会在云南昆明开幕。本次博览会以“团结协作 共谋发展”为主题，设置了南亚馆、文化旅游馆、数字经济馆等15个展馆，吸引80多个国家和地区的超2000家企业参展。A项正确。
B项：2023中国数字经济创新发展大会8月16日在汕头开幕，本次大会以“聚数联侨 数创未来——高质量推进新型工业化”为主题，围绕数字产业化、产业数字化、数字化治理三大方面设置展览区域。B项正确。
C项：2023年8月16日，2023世界机器人大会在北京开幕，大会以“开放创新 聚享未来”为主题。大会首次打造“机器人+”医疗、农业等十大应用场景，展现行业新技术、新产品。C项正确。
D项：2023年8月17日，2023（中国）亚欧商品贸易博览会在新疆乌鲁木齐开幕，围绕“弘扬丝路精神 深化亚欧合作”这一主题，设置投资合作、进口商品和商品贸易三大展区，展位面积达7万平方米，吸引了40个国家和地区超1300家企业参展。D项正确。
因此，选择ABCD选项。