(单选题)
下列说法正确的是：
A.金属钠着火时，可以用水灭火
B.当弥漫在空气中的面粉遇到明火时，会发生爆炸
C.将白磷浸没在煤油中保存是为了降低白磷的着火点
D.厨房发生煤气泄露，可以打开抽油烟机排气
参考答案：B
参考解析：
第一步，确定题型。
本题考查化学。
第二步，分析选项。
A项：金属钠会与水反应产生氢气并大量放热，氢气遇到火源可能会发生爆炸，错误；
B项：面粉是可燃物，当弥漫在空气中时，与空气中的氧气充分混合，如果两者的比例在一定范围内，遇到明火就会剧烈燃烧，在有限的空间内就会发生爆炸，正确；
C项：将白磷浸没在煤油中保存是为了将白磷与空气隔绝，避免自燃，着火点是物质的属性，不能降低，错误；
D项：厨房发生煤气泄露，打开抽油烟机可能会产生电火花，导致爆炸，错误。
因此，选择B选项。
知识点：
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