下面哪一项活动不能安排在第五天？

参考解析：

第一步，确定题型。
题干有信息匹配的特征，确定为分析推理。
第二步，观察选项，选项信息充分，选择代入法。
A项：代入A项，第五天游泳，根据条件（1），假设第一天爬山；根据条件（2）（3），假设第二天逛野生动物园、第三天逛博物馆、第四天放风筝；最后第六天看电影。与题干条件并不矛盾，说明游泳可以安排在第五天，排除；
B项：代入B项，第五天看电影，根据条件（1），假设第一天爬山；根据条件（2）（3），假设第二天逛野生动物园、第三天逛博物馆、第四天放风筝；最后第六天游泳。与题干条件并不矛盾，说明看电影可以安排在第五天，排除；
C项：代入C项，第五天逛野生动物园，根据条件（2）（3）可得，第六天逛博物馆，但是放风筝没法满足要求，所以逛野生动物园不可能在第五天，符合；
D项：代入D项，第五天逛博物馆，根据条件（3）可得，第六天放风筝，那么再根据条件（1），第一天只能是爬山；根据条件（2）（4），第二天看电影、第三天游泳、第四天逛野生动物园。与题干条件并不矛盾，说明逛博物馆可以安排在第五天，排除。
因此，选择C选项。