能够从上述资料中推出的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析，并选出与资料相符的一项。
第二步，A选项，减少率计算。定位第一段第一句，“2019年全国棉花总产量588.9万吨，比2018年减少21.3万吨。其中，新疆棉花产量500.2万吨。新疆棉花产量占全国的84.9%，较上年提高1.2个百分点”。可知2018年新疆棉花产量为（588.9+21.3）×（84.9%-1.2%）≈610×0.837≈510万吨，根据增长率，2019年新疆棉花总产量同比增长率为 ，降幅小于5%，错误。
B选项，求部分量。定位第二段，“2019年，全国棉花种植面积为3339.2千公顷，分地区看，新疆的棉花种植面积占全国的比重达76.1%”。根据部分量=整体量×比重，2019年新疆棉花种植面积约为3339.2×76.1%≈2541千公顷，不是万公顷，错误。
C选项，减少率计算。定位最后一段，“长江流域棉区单位面积产量1065.2公斤/公顷，比上年减少51.4公斤/公顷”。根据减少率=减少量÷基期量，2019年长江流域棉区单位面积产量同比减少率为，错误。
D选项，定位第二段，“2019年，全国棉花种植面积为3339.2千公顷，比2018年减少15.2千公顷。新疆棉花种植面积比2018年增加49.2千公顷”。全国棉花面积增长量=新疆增长量+其他地区增长量，则其他地区增长量为－15.2-49.2=－64.4千公顷，正确。
因此，选项D选项。