(单选题)

根据本文，促使筷子成为主要进餐工具的因素不包括：

A.以小麦粉制成的食品的流行

B.水稻早熟新品种的引入

C.合食制逐渐普及

D.麦饭替代小米粥成为主食

参考答案：D

参考解析：

第一步，定位原文。文章⑥⑦段讲述了筷子成为主要进餐工具的原因。
第二步，辨析选项。A项对应⑥段首句；B项和C项对应⑦段“在宋代，由于选用了来自越南的早熟新品种，水稻产量在中国南方和北方都得到很大提高……此外，大约从明代甚至更早开始，人们渐渐采用了合食制，大家一同坐在桌旁进食，筷子被用来夹取所有食物”，均属于筷子成为主要进餐工具的原因。D项对应⑥段“在研磨成为一种广为接受的小麦加工方法之前，中国人煮食完整的小麦，即‘麦饭’”，并没有提到麦饭替代小米粥成为主食。
因此，选择D选项。

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