(单选题)
在一艘远洋海轮上，因为缺乏水果和蔬菜，多数海员出现了牙龈出血现象，因为缺乏：
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素B1
D.维生素C
参考答案：D
参考解析：
第一步，本题考查生物医学知识。
第二步，维生素C的缺乏症是坏血病、牙龈出血等。膳食来源维生素C广泛存在于新鲜蔬菜水果中。西红柿、菜花、柿子椒、深色叶菜、苦瓜，柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣等均富含维生素C。由此可知，在一艘远洋海轮上，因为缺乏水果和蔬菜，多数海员出现了牙龈出血现象，是因为缺乏维生素C。D项当选。
因此，选择D选项。
知识点：生物医学 人文科技 科技 事业单位 公基
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