2023年前7个月，我国前四大贸易伙伴中除欧盟外，进出口总额占我国外贸总值的比重高于上年水平的有几个?

参考解析：

第一步，本题考查两期比重比较。
第二步，定位第一段文字材料“2023年前7个月，我国进出口总值23.55万亿元人民币，同比增长0.4%”和表格材料。
第三步，题目没有直接给出前四大贸易伙伴中除欧盟外（东盟、美国和日本）进出口总额的增长率。根据进出口总额=进口额+出口额，可以通过混合增长率口诀计算前四大贸易伙伴进出口总额的增长率。我国自东盟进口1.48万亿元，同比增长0.2%，对东盟出口2.11万亿元，同比增长4.7%。据混合增长率口诀，整体增速介于部分增速之间，可知整体增速应介于0.2%和4.7%之间，根据整体增速偏向于基期量较大的一方，自东盟进口的基期量，对东盟出口的基期量，对东盟出口的基期量更大，可知2023年前7个月我国与东盟贸易进出口总额同比增速介于和4.7%之间，大于我国外贸进出口总值的同比增长率0.4%；
我国自美国进口6911.2亿元，增长2%，对美国出口1.95万亿元，下降13%。此处一定要注意两者单位不同，不要掉入单位陷阱。据混合增长率口诀，整体增速介于部分增速之间，可知整体增速应介于-13%和2%之间，根据整体增速偏向于基期量较大的一方，自美国进口的基期量亿元，对美国出口的基期量万亿元，对美国出口的基期量更大，可知2023年前7个月我国与东盟贸易进出口总额同比增速介于-13%和之间，小于我国外贸进出口总值的同比增长率0.4%；
我国自日本进口6327.1亿元，下降10.8%，对日本出口6395.6亿元，下降0.4%。据混合增长率口诀，整体增速介于部分增速之间，可知整体增速应介于-10.8%和-0.4%之间，小于我国外贸进出口总值的同比增长率0.4%。
第四步，根据两期比重比较口诀“部分增长率高于整体，比重上升；反之，比重下降”，整体增长率为0.4%，前四大贸易伙伴中除欧盟外，只有1个贸易伙伴（东盟）的增长率高于整体增长率，故有1个贸易伙伴占整体的比重高于上年水平。
因此，选择A选项。