(单选题)

“扶墙进、扶墙出”的自助餐一直是食品浪费的重灾区。为解决自助餐“拿得多吃得少”浪费现象，《方案》明确，督促餐饮外卖平台、餐饮服务经营者以显著方式提醒消费者按需适量点餐，支持自助餐服务单位实施对消费者浪费行为适当加收费用的措施。《方案》基于以往的经验，从建构长效机制的角度考虑，通过一定程度的经济处罚，对浪费食品的消费者进行警示和提醒，倒逼其养成“光盘”的用餐习惯，于无形中树立节约意识。
倒逼消费者养成“光盘”的用餐习惯的方法是：

A.树立节约意识

B.以显著方式提醒消费者

C.建构长效机制

D.进行一定程度的经济处罚

参考答案：D

参考解析：

第一步，阅读文段，查找相关信息。根据“《方案》基于以往的经验，从建构长效机制的角度考虑，通过一定程度的经济处罚，对浪费食品的消费者进行警示和提醒，倒逼其养成‘光盘’的用餐习惯，于无形中树立节约意识”可知，方法是经济处罚。
第二步，对比选项。D项正确。
因此，选择D选项。

知识点：细节查找言语理解与表达片段阅读公务员国考