不能从上述资料推出的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析，且需选出不能推出的选项。
第二步，A选项，和差类。定位文字材料第二段“全年我国服务进出口总额45643亿元，比上年下降15.7%。其中，服务出口19357亿元，下降1.1%；服务进口26286亿元，下降24.0%”。出口额＜进口额，即逆差，逆差26286-19357=6929亿元，正确。
B选项，求部分。定位文字材料第四段“（2020年）全年对外非金融类直接投资额7598亿元（1102亿美元），比上年下降0.4%。其中，对“一带一路”沿线国家非金融类直接投资额占同期总额比重达16.2%”，根据部分量=整体量×比重，代入数据得，1102×16.2%＜1102/6＜200亿美元（注意单位），错误。
C选项，两期比重比较。定位文字材料最后一段“（2020年）全年对外承包工程完成营业额10756亿元，比上年下降9.8%。其中，对“一带一路”沿线国家完成营业额911亿美元，下降7.0%”。部分增长率（-7%）＞整体增长率（-9.8%），比重上升，正确。
D选项，求整体。定位文字材料最后一段“2020年中国在“一带一路”沿线国家新签承包工程合同额1414.6亿美元，占同期总额的55.4%”，根据整体量=部分量/比重，代入数据得≈2550亿美元，正确。
因此，选择B选项。