(单选题)

肥胖的发生发展受个体、环境和社会文化等多种因素的影响。在个体层面，从以植物性食物为主的传统饮食模式向以肉类蛋白摄取为主的饮食模式的转变，叠加身体活动水平的普遍下降，包括睡眠、遗传等因素的作用，都与肥胖的发生有关。而食物环境、社会文化因素在肥胖的发生发展中则起着推波助澜的作用。简单来说，当一个人处于导致能量摄入增加、身体活动减少的“致肥胖环境”时，更容易发生肥胖。“致肥胖环境”不仅指可导致高能量摄入和静态行为的环境，包括食物选择以及身体活动的机会，还包括与食物和身体活动相关的社会规范，涵盖物理、经济、社会文化、政策等。
下列选项符合文段主旨的一项是：

A.拒绝肥胖，从我做起

B.肥胖到底是如何发生的

C.减少摄入，不易肥胖

D.“致肥胖环境”更易肥胖

参考答案：B

参考解析：

第一步，分析文段。文段开头提出观点，即“肥胖的发生发展受个体、环境和社会文化等多种因素的影响”，后文分别具体解释说明个体、环境、社会环境如何对肥胖产生影响。文段为“总-分”的行文结构。第一句话即为文段的主旨句。
第二步，对比选项。B项符合文段主旨。
因此，选择B选项。

知识点：主旨概括言语理解与表达片段阅读公务员国考