根据上述资料，以下说法错误的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析，且需选出错误的一项。
第二步，A选项，现期利润率计算。定位表格材料。营业收入排名前5的行业有：黑色金属冶炼和压延加工业（88430.6亿元），汽车制造业（77221.0亿元），电气机械和器材制造业（75497.9亿元），电力、热力生产和供应业（70287.3亿元），有色金属冶炼和压延加工业（63158.1亿元）。又根据收入利润率=，营业收入排名前5的行业利润率分别为：、、、、，均未超过10%，正确。
B选项，现期倍数计算。定位表格材料。利润总额同比增速最低和最高的行业分别是：电力、热力生产和供应业（－38.6%）和石油和天然气开采业（284.3%），其营业收入之比为＞8倍，错误。
C选项，现期比重计算。定位表格材料。根据部分量=整体量×比重，则整体的5%为79750.1×5%≈3988（亿元），直接读数可得，利润总额超过3988亿元的行业有：煤炭开采和洗选业（6473.6亿元），医药制造业（5403.5亿元），非金属矿物制品业（4996.8亿元），黑色金属冶炼和压延加工业（4152.9亿元），汽车制造业（4763.1亿元），电气机械和器材制造业（4065.7亿元），共计6个，正确。
D选项，简单计算。定位表格材料。直接读数可知，营业收入同比增速最高和最低的差值为56.8%－7.1%=49.7个百分点；营业成本同比增速最高和最低的差值为35.5%－7.7%=27.8个百分点。2021年1—11月份，表格中营业收入同比增速最高的与最低的行业差值高于营业成本的差值，正确。
因此，选择B选项。