(单选题)
烹饪少不了调味品作为增鲜和提味。以下关于调味品的说法正确的是:
A.味精作为一种增鲜剂可以刺激味蕾提高鲜味,所以成年人食用时可不加限制
B.蚝油中含有丰富的铁元素,缺铁患者在烹饪中可适当添加蚝油
C.牛奶中加入适量的食用盐可以延长牛奶的保存期限
D.料酒的主要成分为白酒和糖
参考答案:C
参考解析:
第一步,本题考查生活常识。
第二步,盐具有抑制细菌生长的作用。牛奶中含有丰富的营养物质,是细菌生长的良好培养基。而盐可以通过调节牛奶的渗透压,抑制细菌的繁殖,延长牛奶的保鲜期。因此,适量加盐可以延长牛奶的保存时间。C项正确,当选。
因此,选择C选项。
知识点:生活常识 常识判断 科技 公务员 国考