(单选题)
中国完整保存至今最早的农书是：
A.《氾胜之书》
B.《农政全书》
C.《齐民要术》
D.《农桑辑要》
参考答案：C
参考解析：
第一步，本题考查文化常识。
第二步，北朝贾思勰撰写的《齐民要术》是我国现存最早的一部完整的农书。该书总结了农、林、牧、副、渔等方面的生产技术，内容十分丰富。贾思勰整理古书中记载的农业知识，采集民间歌谣谚语，汲取农民的生产经验，自己还在生产实践中证明和丰富了这些经验，强调农业生产要遵循自然规律，种植农作物必须因地制宜，不误农时。
因此，选择C选项。
知识点：文化常识 人文科技 人文历史 事业单位 公基
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