(单选题)
以下生活常识不正确的是：
A.紫外线促使人体合成维生素D以预防佝偻病
B.胡萝卜富含维生素，生吃效果最好
C.强化复合地板耐磨性好，但防水性能差
D.扎啤是没有经过发酵的啤酒
参考答案：B
参考解析：
第一步，本题考查生活常识并选错误项。
第二步，胡萝卜中富含萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如果生吃胡萝卜，就会有90%的胡萝卜素被排泄掉，所以胡萝卜不宜生吃。B项说法错误，当选。
因此，选择B选项。
知识点：生活常识 常识判断 科技 事业单位 职测
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