(单选题)
北方人制作馒头等面食时，通过添加小苏打使馒头更加松软可口。小苏打的学术名称是：
A.氧化钠
B.氢氧化钠
C.碳酸氢钠
D.碳酸钠
参考答案：C
参考解析：
第一步，本题考查物理化学知识。
第二步，小苏打学名碳酸氢钠，是一种可溶于水的白色细小晶体，受热会分解，释放出气体，可以作为食品制作过程中的膨松剂。
因此，选择C选项。
知识点：物理化学 人文科技 科技 事业单位 公基
(单选题)在⾏驶的公交车上遇到地震时，要：
(单选题)《史记》中记载孔子的典故《韦编三绝》，“韦编”说明当时⽤的什么书写材料：
(单选题)⼗九届六中全会通过了：
(单选题)购物⽤⼀次性塑料袋，⽤完随意丢弃，从经济学上看属于：
(单选题)太阳系质量最⼤的⾏星是哪个：
(单选题)我国地势分为三级阶梯，第3级阶梯是多少⽶：
(单选题)下列选项中最能体现稀缺性的是：
(单选题)王某（20岁）因不满其男友拒绝馈赠名贵⽪包，在其奶茶中投毒，男友喝了之后，腹痛难忍，王某于⼼不忍，拨打120抢救成功，王
(单选题)2021年7⽉31⽇，北⽃系统开通仪式在北京举⾏，该系统由（ ）颗卫星组成，提供授时和导航两种服务⽅式。
(单选题)夏天炎热时，洒⽔⻋在路上洒⽔降温为了：
返回顶部