毛泽东思想是中国共产党第一代领导人集体智慧的结晶，其形成和发展经历了萌芽、形成、成熟和继续发展四个阶段。下列事件发生在毛泽东思想成熟阶段的是（    ）。

参考解析：

本题属于毛泽东思想概述题目。
毛泽东思想的成熟阶段是自1935年至1945年，即土地革命后期和抗日战争时期。
A项，古田会议是红四军在1929年12月28日至29日在福建省龙岩市上杭县古田召开的第九次党的代表大会。古田会议发生在毛泽东思想的形成阶段。故错误，排除；
B项，百团大战是抗日战争时期，自1940年8月20日至12月15日八路军在华北敌后发动的一次大规模进攻和反“扫荡”的战役，由于参战兵力达105个团，故称“百团大战”，发生在毛泽东思想的成熟阶段。故正确，当选；
C项，中国共产党第八次全国代表大会于1956年9月15日至27日在北京政协礼堂召开，故发生在毛泽东思想的继续发展阶段。故错误，排除；
D项，国民党一大是中国国民党于1924年1月20日至30日在广州召开的对党进行全面改组、实现国共合作的会议。由于辛亥革命和以后历次斗争的失败，孙中山在共产国际和中国共产党的帮助下，认真总结了中国民主革命的经验教训，决定学习俄国革命的经验和方法，改组国民党，以振兴国民党进而振兴国家。故国民党一大发生在毛泽东思想的萌芽阶段。故错误，排除。
因此，选择B选项。