(单选题)
醋放久了会生白,为了防止其生白,最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许:
A.精盐
B.白糖
C.姜末
D.味精
参考答案:A
参考解析:
第一步,本题考查生活常识。
第二步,醋放久了会生白是因为醋主要是大豆和面粉或小麦发酵来的,这里面含有菌类,为了防止其生白最好是在醋内加一些黄酒后再掺入少许精盐。加入黄酒是因为:黄酒的密度比醋小,所以会浮在醋上面,起到隔绝空气的作用。加入精盐是因为:精盐主要成分是氯化钠,通过氯化钠调节水的渗透压,杀灭菌类。
因此,选择A选项。
知识点:生活常识 人文科技 生活常识 事业单位 公基