2019年，山西省单位面积产量同比减少的农作物是（    ）。

参考解析：

第一步，本题考查两期平均数比较。
第二步，定位文字材料第一段和第二段可知，种植面积上：油料种植面积99.8千公顷，减少12.1千公顷；玉米种植面积1715千公顷，减少32.6千公顷；小麦种植面积546.8千公顷，减少13.5千公顷。产量上：油料13.7万吨，减产11.4%；玉米939.4万吨，减产4.3%；小麦226.2万吨，减产1.0%。
第三步，根据，，而平均数增长率为：，所以当产量的增长率a＜种植面积的增长率b时，单位面积产量增长率为负，即单位面积产量同比减少。玉米产量的增长率为-4.3%，种植面积的增长率为，直除首位商1，可知玉米种植面积增长率大于-2%，也大于玉米产量增长率-4.3%，满足单位面积产量同比减少；小麦产量的增长率为-1%，种植面积的增长率为，直除首位商2，可知小麦种植面积增长率小于-2%，也小于小麦产量增长率-1%，不满足单位面积产量同比减少；油料产量的增长率为-11.4%，种植面积的增长率为，直除首两位商10，可知油料种植面积增长率大于-11%，也大于油料产量增长率-11.4%，满足单位面积产量同比减少；所以满足单位面积产量同比减少的有玉米和油料。
因此，选择C选项。