根据上表，以下说法不正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析问题，且需选出错误的一项。
第二步，A选项，比重比较。定位表格材料，根据比重＝部分量/整体量，整体量一致时，可用部分量代替比重进行比较。观察表格发现，从2011到2015年每年房地产业的产值都是最大的，所以占现代服务业产值的比重是最大的，正确。
B选项，增长率计算比较。定位“教育业”一行，根据增长率＝（现期量-基期量）/基期量，观察分数差异较小，故精确计算比较，得2012年—2015年的增速分别为≈0.12、≈0.13、≈0.175、≈0.177，明显看出增长率逐年增加，正确。
C选项，比重比较。定位表格“租赁和商业服务业生产总值”和“现代服务业生产总值”两行，根据比重＝部分量/整体量，分子分母取整处理，得2011年和2012年占比分别为≈0.16、≈0.17，2012年的比重比2011年上升，错误。
D选项，增长量做差比较。定位表格“卫生、社会保障和社会福利业”一行，根据增长量＝现期量－基期量，数据取整，得2012年增量为317－274＝43（亿元）、2013年增量为368－317＝51（亿元）、2014年增量为430－368＝62（亿元）、2015年增量为527－430＝97（亿元），所以，增长量逐年增加，正确。
因此，选择C选项。