(单选题)
很多餐厅都会有“活鱼现杀”，因为大家都认为现宰的鱼最好吃。下列哪项如果为真，最能支持上述结论：
A.鱼在宰杀后成熟的速度很快，只要放一小段时间就能更鲜
B.鱼的僵直期大约是死亡后的8—24小时，如果过了僵直期，鱼肉便很容易腐败变质
C.平时大家常吃的畜禽肉，在宰杀后要经过几个小时的时间才会到熟成阶段，熟成阶段才最美味
D.鱼肉在烹饪受热的时候，质地、气味、色泽都会发生变化，这些变化让熟鱼比鲜鱼看起来更有食欲
参考答案：A
参考解析：
第一步，确定题型。
根据提问方式中的“支持”，确定为加强论证。
第二步，找论点论据。
论点：餐厅活鱼现杀。
论据：大家认为现宰的鱼好吃。
第三步，分析选项。
A项：搭桥选项。现杀的鱼熟得快且更鲜更好吃，所以活鱼现杀。将论据鱼好吃和论点活鱼现杀建立联系，具有加强作用；
B项：无关选项。腐败变质的时间与题干讨论的活鱼现杀是否好吃无关，话题不一致，排除；
C项：无关选项。选项的畜禽与论点讨论的鱼无关，主体不一致，排除；
D项：不明确项。看起来更有食欲不能明确是不是更好吃。
因此，选择A选项。
知识点：
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