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公考题库 > 公务员 > 省考

(单选题)

下列生活中常见的食物,说法不正确的是:

A.茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,因此日常大量食用茄子有助健康

B.大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化,白菜热量低,吃白菜有助于减肥

C.石榴富含丰富的矿物质、花青素,还含有维生素C,营养价值很高,因为富含花青素,所以多吃石榴能够保护眼睛

D.菠菜的营养价值极高,含有大量的维生素A与维生素C,并含有丰富的铁质,常吃可治疗贫血、便秘及胃肠疾病

参考答案:A

参考解析:

第一步,本题考查生活常识并选错误项。
第二步,茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一。但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒。预防茄碱中毒的最好方法,是控制摄入量。不过,正常情况下,一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适,因此大家也不必过于惊慌。A项错误。
因此,选择A选项。

知识点:生活常识 常识判断 科技 公务员 省考
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