口碑营销是指企业努力使消费者通过其亲朋好友之间的交流将自己的产品信息、品牌传播开来，成功率高、可信度强。从企业营销看是企业运用各种有效的手段引发企业的顾客对其产品、服务以及企业整体形象的谈论和交流，并激励顾客向其周边人群进行介绍和推荐的市场营销方式和过程。
根据上述定义，下列不属于“口碑营销”的是：

参考解析：

第一步，根据提问方式，确定为选非题。
第二步，找关键信息。
①企业努力使消费者通过其亲朋好友之间的交流将自己的产品信息、品牌传播开来；
②成功率高、可信度强；
③企业运用各种有效的手段引发企业的顾客对其产品、服务以及企业整体形象的谈论和交流，并激励顾客向其周边人群进行介绍和推荐的市场营销方式和过程。
第三步，辨析选项。
A项：饭店服务人员告诉他，发一个朋友圈给饭店好评可以得到一个免费的打包盒，属于“企业运用各种有效的手段引发企业的顾客对其产品、服务以及企业整体形象的谈论和交流，并激励顾客向其周边人群进行介绍和推荐的市场营销方式和过程”，符合定义；
B项：某中学提高自己教学质量并受到家长的认可之后，家长向身边的朋友同事进行宣传，属于“企业努力使消费者通过其亲朋好友之间的交流将自己的产品信息、品牌传播开来”，符合定义；
C项：某购物平台推出买商品，好评晒图就返现金的活动，属于“企业运用各种有效的手段引发企业的顾客对其产品、服务以及企业整体形象的谈论和交流，并激励顾客向其周边人群进行介绍和推荐的市场营销方式和过程”，符合定义；
D项：知名演员代言某品牌衣服之后，该品牌衣服购买量有所上涨，提高曝光度，不属于“企业努力使消费者通过其亲朋好友之间的交流将自己的产品信息、品牌传播开来”，不符合定义。
因此，选择D选项。