(单选题)

氧气具有氧化性、助燃性等化学性质，下列现象体现氧气助燃性的是：

A.切开的苹果果肉接触空气后变黑

B.淋湿的铁板生锈

C.火箭燃料中加入液态氧

D.好氧菌呼吸作用需要氧气

参考答案：C

参考解析：

第一步，确定题型，本题考查化学的知识。
第二步，分析选项。
A项：苹果中含有大量的酚类化合物，这些物质有很强的活性，当它们遇到氧气时，会被氧化成醌类化合物，导致苹果的颜色发生改变。该现象体现了氧气的氧化性，A项错误；
B项：当空气中的氧气附着在金属表面时，会形成一种电解质溶液的薄膜，在此之上会发生电化学反应，铁里的某些成分被氧化，如铁被氧化成亚铁离子和氢氧根等物质，这些物质的聚集就会导致锈蚀的发生。所以，铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟空气中的氧气和水共同作用的结果。铁板生锈说明氧气具有氧化性，B项错误；
C项：当燃料燃烧时，液态氧能够提供大量的氧气，帮助燃料更充分地燃烧，从而产生更多的能量。这种助燃性使得氧气成为火箭燃料中不可或缺的一部分。上述说明氧气具有助燃性，C项正确；
D项：好氧菌的呼吸作用需要氧气，这说明氧气具有氧化性，可以被好氧菌利用来氧化有机物或无机物，从而产生能量供其生长和维持生命活动，D项错误。
因此，选择C选项。

知识点：