(单选题)
陈酒很好喝，是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的：
A.乙酸丙酯
B.乙酸乙酯
C.乙酸丁酯
D.乙酸异戊酯
参考答案：B
参考解析：
第一步，本题考查物理化学知识。
第二步，陈酒很好喝,是因为酒中含有乙酸乙酯,具有果香味。因为酒中含有少量乙酸,乙酸和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。这个反应为可逆反应,需要较长时间才能累积到导致陈酒香气的乙酸乙酯。
因此，选择B选项。
知识点：物理化学 人文科技 科技 事业单位 公基
(单选题)
陈酒很好喝，是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的：
A.乙酸丙酯
B.乙酸乙酯
C.乙酸丁酯
D.乙酸异戊酯
参考答案：B
参考解析：
第一步，本题考查物理化学知识。
第二步，陈酒很好喝,是因为酒中含有乙酸乙酯,具有果香味。因为酒中含有少量乙酸,乙酸和乙醇进行反应生成乙酸乙酯。这个反应为可逆反应,需要较长时间才能累积到导致陈酒香气的乙酸乙酯。
因此，选择B选项。
添加您的
专属公考咨询师
扫码领专属好礼
返回顶部