(单选题)
下列畜禽养殖过程中，影响产品质量安全的是：
A.喂养配合饲料
B.使用饲料添加剂
C.减少粗饲料比例
D.长时间使用抗生素
参考答案：D
参考解析：
第一步，本题考查生物医学。
第二步，影响畜产品质量安全的主要因素有很多，包括动物疫病难控、私乱添加药品、环境污染严重、饲养方式落后、屠宰条件简陋、二次污染较多、检疫监督滞后、安全意识淡薄等。
其中，私乱添加药品：一是乱用滥用兽药严重；小规模及散养户，受利益驱动，不科学合理使用兽药，人用药品、原料兽药及非食品添加剂饲喂动物，造成畜产品中兽药残留量普遍超标。二是非法使用“盐酸克伦特罗”“三聚氰胺”等违禁药品。三是乱用激素的现象仍然存在。四是滥用抗生素现象严重，不仅使动物产生抗药性，而且人食用含有抗生素的产品也很容易产生耐药性，通过食物链危及消费者的身体健康。五是使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水。D项正确。
因此，选择D选项。
知识点：生物医学 常识判断 科技 公务员 省考
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