(单选题)
历史剧中常有古人用银针试毒的情景，银针试毒的原理是：:银针插入食物中，如果插入部分的银针变黑，表明食物中含有：
A.亚硝酸盐
B.磷
C.铅
D.硫
参考答案：D
参考解析：
第一步，本题考查物理化学知识。
第二步，硫是一种非金属元素，硫是人体内蛋白质的重要组成元素，对人的生命活动具有重要意义。硫主要用于肥料、火药、润滑剂、杀虫剂和抗真菌剂生产。银针试毒的原理是银针遇到硫或硫化物会产生一种硫化银，古代的砒霜，因为生产技术落后，致使砒霜里都会含有硫和硫化物的杂质。其所含的硫与银接触，就会产生化学反应，使银针的表面生成一层黑色的”“硫化银“”。银针试毒适用范围是含硫物质，如剧毒的砒霜，即三氧化二砷。
因此，选择D选项。
知识点：物理化学 人文科技 科技 事业单位 公基
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