下列俗语使用正确的是：

参考解析：

分析A选项。人外有人，天外有天意思是无论一个人的技能或知识多么高超，这个世界上总会有比他更高明的人，就像我们所能看到的天空之外还存在着其他无限的天空一样。这句话通常用来激励人们不要满足于现状，要不断学习和进步，认识到自己的知识和能力是有限的，总有比自己更强的人存在。在A选项表达的意思是家长不要拿自己的孩子和该领域最强大的孩子相比，要将孩子的过去和现在相比，就会收获进步，文中并没有表达出不要满足于现状的意思，因此A选项俗语使用不正确排除。
分析B选项。锅不热，饼不贴这句俗语的字面意思是，如果锅不热，贴在锅上的饼子就不会牢固，容易滑落。这句话比喻只有满腔热情，才能搞好团结。这句话也被用来形容领导干部与基层之间的距离，强调领导机关需要消除“四差”（代差、时差、温差、落差），以拉近与基层的距离，提高服务基层的质量。B选项中表达出领导干部不仅身要走进群众，更重要的是心要走进群众，与群众打成一片，拉近党群干群关系。该俗语在文中使用正确。
分析C选项。外行看热闹，内行看门道”这句话的意思是，外行人通常只能看到表面的热闹和现象，而内行人则能洞察事物的本质和方法。这句话强调了专业知识和经验的重要性，指出不同的人在观察和理解同一事物时，由于知识和经验的差异，所关注的焦点和所得出的结论也会不同。C选项只是表达出疯狂动物城狮子王这类文化作品的优点，俗语表达的意思与文意完全不符，因此C选项排除。
分析D选项。煮饭要放米，讲话要讲理。指有理才能说服人，就像有米才能煮成饭。D选项知识表达出蒙自米线非常美味，蒙自人们都很爱吃，俗语表达的意思与文意完全不符，因此D选项排除。
因此，选择B选项。