(单选题)
黑蒜蒜瓣粘连，乌黑透亮，咬上一口，香郁软糯。下列选项中，关于黑蒜，说法不正确的是：
A.精选双头蒜，经过60至90天发酵
B.没有蒜的辛辣
C.保留了蒜的保健功效
D.身价倍增
参考答案：A
参考解析：
第一步，分析文章，将选项与原文一一对应。
第二步，辨析选项。由文章“精选独头蒜，经过60至90天发酵，便可制成这样的黑蒜……它没有蒜的辛辣，但保留了蒜的保健功效，身价倍增，一头蒜能卖四五元”可知，B项、C项和D项均符合原文，A项“双头蒜”偷换概念，不符合原文。
因此，选择A选项。
知识点：
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