能够从上述资料中推出的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析，且需选出说法正确的一项。
第二步，A选项，现期平均数计算。定位文字材料第一段“2022年，全国软件和信息技术服务业规模以上企业超3.5万家，累计完成软件业务收入108126亿元”，根据平均数＝，代入数据可得，2022年全国平均每家规模以上软件和信息技术服务业企业完成软件业务收入＜31000万元＝3.1亿元＜3.5亿元，错误。
B选项，现期倍数计算。定位文字材料第三段“2022年，东部……西部……分别完成软件业务收入88663亿元……11574亿元”。根据A比B多几倍＝代入数据可得，2022年东部地区完成软件业务收入比西部地区多1≈－1≈7.6－1＝6.6倍，即多6倍以上，正确。
C选项，两期比重比较。定位文字材料第四段“2022年，软件业务收入居前5名的北京、广东、江苏、山东、浙江共完成收入74537亿元，占全国软件业比重的68.9%，较上年同期提高2.9个百分点”。根据两期比重比较口诀“部分增长率（a）＞整体增长率（b），比重上升；反之，比重下降”，北京、广东、江苏、山东、浙江的软件业务总收入占全国软件业的比重上升，所以这五个省市的软件业务总收入同比增速高于全国，但不能推出每个省市软件业务收入同比增速均高于全国，错误。
D选项，和差类。定位文字材料第一段“（2022年）全国软件业利润总额……同比增长5.7%，增速较上年同期回落1.9个百分点”。2021年全国软件业利润总额同比增速为5.7%＋1.9%＝7.6%，错误。
因此，选择B选项。