(单选题)
下列与菜刀有关的物理知识错误的是：
A.菜刀的刀刃很薄是为了减少受力面积，增大压强
B.在菜刀的刀刃抹油，目的是在切菜时，使接触面光滑，减小摩擦
C.菜刀的把手有凸凹花纹，能使接触面粗糙，增大手与刀把的摩擦
D.菜刀刀面上厚下薄，上厚是为了增大受力面积，使菜刀对食材产生较大的作用力
参考答案：D
参考解析：
第一步，本题考查生活常识并选错误项。
第二步，一般情况下菜刀是上厚下薄，是为了增加质量，质量越大，对菜产生的压力越大，压强越大。同时，菜刀刀面下薄可以减小菜刀和菜的接触面积，增大压强；菜刀刀面上厚能够保护我们的双手，当手压在菜刀上面切菜时，因为接触面积较大，压强较小，使得菜刀不会伤到手。D项错误。
因此，选择D选项。
知识点：生活常识 常识判断 科技 事业单位 职测-联考B类
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