不论在中午的强光下或是傍晚的暗淡光线下知觉粉笔和煤炭，我们仍然把煤炭知觉成黑色的、粉笔知觉成白色的，这是（  ）。

参考解析：

在照明条件改变时，物体的相对亮度保持不变，叫亮度（明度）恒常性。例如，日光和月光下的白墙．在我们看来都是白的；而日光和月光下的煤炭，在我们看来都是黑的。如果从物理学中光学的角度来分析，日光的光量大约是月光光量的80万倍，但在人的知觉中物体的亮度没有发生改变。结合题干“强光”“淡光”，是亮度上发生变化，但人的知觉结果不变，属于亮度恒常。故选D。
A项：大小恒常性，尽管物体在视网膜映像的大小在变，但看上去它的大小基本不变，心理学家称这一现象为大小恒常性。例如，一个人从我面前走向教室后门，尽管他在我的视网膜上的投射大小有很大变化，可是看到的大小并没有明显改变。当距离逐渐增加时，我们没有把原物看得越来越小。这就是大小恒常性。不符题意，故不选。
B项：颜色恒常性，当照射物体表面的颜色光发生变化时，人们对该物体表面颜色的知觉仍然保持不变。例如，不论在黄光还是在蓝光的照射下，人们总是把红旗知觉为红色的，而不是黄色的或蓝色的。不符题意，故不选。
C项：形状恒常性，不论坐在哪一个座位上，我们看到的教室的房门总是长方形的，不会因为观看角度不同造成它在视网膜上成像的不同而变成了菱形或梯形，这是形状恒常性现象。不符题意，故不选。