(单选题)
大航海时代,长期在海上航行的水手经常得坏血病,有些水手上岸后吃一些柑橘、蔬菜,坏血病就痊愈了。科学家研究发现,果蔬中存在着一种可治愈坏血病的物质,该物质是( )。
A.叶酸
B.维生素C
C.谷氨酸
D.维生素B
参考答案:B
参考解析:
本题考查生物知识。坏血病又称维生素C缺乏症,是维生素C缺乏或长期摄入不足所致的疾病。病期患者应多进食富含维生素C的食物,包括新鲜水果和绿色蔬菜等。故本题选B。
知识点:各领域科技常识 文化素养 科技 教师资格证-中学 综合素质(中学)
