(单选题)
生肉馅速冻食品只有充分煮熟，才能保证食用安全。
下列哪项与这句话的意思最接近？
A.生肉馅速冻食品煮熟后再冷却，食用还是很安全的
B.不经过充分煮熟的生肉馅速冻食品，食用是不安全的，
C.生肉馅速冻食品不宜过久储存
D.选购生肉馅速冻食品一定要看清卫生许可证
参考答案：B
参考解析：
本题属于翻译推理题目。
命题：食用安全→生肉馅速冻食品充分煮熟。
A项，简化为：生肉馅速冻食品煮熟→食用安全，“生肉馅速冻食品煮熟”是对题干命题的肯后，得不到确定性结论，错误；
B项，生肉馅速冻食品不充分煮熟→食用不安全，“生肉馅速冻食品不充分煮熟”是对题干命题的否后，根据否后必否前可以得到，正确；
C项，生肉馅速冻食品的储存问题，根据题干已知信息无法得出，错误；
D项，选购生肉馅速冻食品要看清卫生许可证，根据题干已知信息无法得出，错误。
因此，选择B选项。
知识点：翻译推理 判断推理 逻辑判断 事业单位 职测-联考C类
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