以下关于住宿餐饮业的说法正确的是：

参考解析：

第一步，本题考查综合分析，且需选出正确的一项。
第二步，A选项，简单计算中的直接读数。定位文字材料第三段，“2014年，正餐服务企业餐饮从业人员33.06万人，实现营业收入355.66亿元，分别比2010年增长24.9%和84.0%……2014年快餐服务企业828家，从业人员8.13万人，营业额100.89亿元，分别比2010年增长93.4%、115.0%和145.2%”，显然2014年正餐服务企业实现的营业额比快餐高，得不到快餐服务企业的经营状况普遍好于正餐服务企业，错误。
B选项，简单计算中的直接读数。定位文字材料第二段与第三段，“2014年，旅游饭店从业人员28.99万人，一般旅馆从业人员7.42万人，正餐服务业餐饮从业人员33.06万人，快餐服务企业从业人员8.13万人”。可知住宿餐饮业的从业人员主要集中在正餐服务业，错误。
C选项，现期平均数的比较。定位文字材料第二段与第三段，“2014年，K省拥有旅游饭店从业人员28.99万人，实现营业额305.30亿元；K省的一般旅馆从业人员7.42万人，营业收入67.25亿元……2014年，正餐服务业餐饮从业人员33.06万人，实现营业收入355.66亿元；2014年快餐服务企业从业人员8.13万人，营业额100.89亿元”。平均数=后/前，比较类问题，将分母从左向右截取前两位，分子取整。代入数据，得到正餐服务企业的人均营业额约为，直除首两位商10；快餐服务业人均营业额约为，直除首两位商12；旅游饭店人均营业额约为，直除首两位商10；一般旅馆人均营业额约为＜10。快餐服务业人均营业额最高，错误。
D选项，简单计算中的直接读数。定位文字材料第二段，“2014年，K省拥有旅游饭店从业人员28.99万人，实现营业额305.30亿元；K省的一般旅馆从业人员7.42万人，营业收入67.25亿元”。显然2014年旅游饭店营业收入较高，正确。
因此，选择D选项。