(单选题)

给苹果表皮打蜡有助于保持表皮光泽，防腐防虫，减少水分蒸发，是一种常用的水果保鲜方法。而蜡中含有的一些物质若大量食用，可能危害人体健康甚至导致癌症。故有人认为，食用打蜡苹果有害。
假设以下选项为真，最能质疑上述结论的是：

A.给苹果打蜡是以前交通不便，技术落后时常用的保鲜手段，如今运输便利，技术发达，已经少有果农给苹果打蜡

B.一般给苹果打蜡用的是食用蜡，其主要成分对人体并无害处，且国家对食用蜡的用量有严格规定

C.苹果表皮上的蜡层可以通过温水浸泡，粗盐搓洗等方法去掉

D.许多人害怕用水难以洗净苹果上的农药残留，一般都会将苹果削皮后食用

参考答案：B

参考解析：

第一步，确定题型。
根据提问方式中的“最能质疑”，确定为削弱论证。
第二步，找论点和论据。
论点：食用打蜡苹果有害。
论据：蜡中含有的一些物质若大量食用，可能危害人体健康甚至导致癌症。
第三步，辨析选项。
A项：无关选项。该项强调的是现在已经少有果农给苹果打蜡的现实情况，而非打蜡苹果是否有害，论题不一致，排除。
B项：增加反向论据。“一般给苹果打蜡用的食用蜡对人体无害处，且国家对用量有严格规定”，说明食用打蜡苹果并无害处，具有削弱作用。
C项：无关选项。该项说的是去掉苹果表皮上蜡层的方法，而非打蜡苹果是否有害，论题不一致，排除。
D项：无关选项。该项说的是将苹果削皮后食用的这种食用方式，而非打蜡苹果是否有害，论题不一致，排除。
因此，选择B选项。

知识点：削弱论证判断推理逻辑判断事业单位职测-联考C类