中国人虽然爱酒也爱茶，但在文化上，茶的位置似乎总要比酒高几分。这不仅由于文人的渲染，而且有着深刻的民族背景。中国人与西方人性格不同，中国人含蓄沉静，耐力强，务实而不好幻想，如茶。茶的品质更符合中国人的个性。
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