(单选题)
“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来,餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头,直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理,从而在整条供应链条上确保农产品质量安全。同时,全程冷链管理和直达配送,避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染,实现了农产品物流配送绿色化。另外,通过实施农产品标识制度,对产品生产都实行身份编码识别管理,实现农产品质量安全追溯,能准确及时追查农产品产地来源和生产者,使农产品全流程安全控制成为可能。
对上述文段的内容概括最为准确的一项是:
A.“农餐对接”缓解了农产品销售难的问题
B.“农餐对接”模式有效保证了餐饮食品安全
C.“农餐对接”模式实现了农产品溯源管理
D.“农餐对接”对食客、农民、餐饮企业的影响
参考答案:B
知识点:主旨概括 言语理解与表达 片段阅读 事业单位 职测-非联考