(单选题)

下列表述最符合文意的一项是：

A.每个鸡蛋大约含有200毫克的胆固醇

B.人体摄入的胆固醇越高，体内的胆固醇水平也就越高

C.我国的研究发现，每天吃五个鸡蛋能降低心血管发病率

D.50%以上的人即使每天吃2个鸡蛋，体内低密度脂蛋白胆固醇也会升高

参考答案：A

参考解析：

第一步，分析文章，将选项与文章一一对应。
第二步，辨析选项。A项对应“肝脏每天大约合成1000毫克胆固醇，这相当于5个鸡蛋所含的胆固醇量”，符合文意；B项对应“当你吃进去更多的胆固醇，身体产生的胆固醇就会越少，以便维持胆固醇的正常水平”，与文意相悖；C项“每天吃五个鸡蛋能降低心血管发病率”，文章无体现，无中生有；D项对应“对于70%的人来说，每天吃1~3个鸡蛋不会升高血液的胆固醇水平”，可知应该是30%的人即使每天吃2个鸡蛋，体内低密度脂蛋白胆固醇也会升高，不符合文意。
因此，选择A选项。

知识点：细节理解言语理解与表达篇章阅读事业单位职测-非联考