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公考题库 > 事业单位 > 职测-联考C类

(单选题)

关于蛋白质,下列说法正确的是:

A.组成蛋白质的基本单位是核苷酸

B.蛋白质在被人体消化吸收过程中发生了水解

C.蛋白质均含有碳、氧、磷等五种元素

D.蛋白质是人体内最直接的能量来源

参考答案:B

参考解析:

第一步,本题考查生物医学。
第二步,蛋白质要被人体吸收,必须先在胃部水解为氨基酸,而不能直接吸收。故“蛋白质在被人体消化吸收过程中发生了水解”说法正确。
因此,选择B选项。

知识点:生物医学 常识判断 科技 事业单位 职测-联考C类
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