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公考题库 > 教师资格证-幼教 > 保教知识与能力

(单选题)

为了保证幼儿大脑的正常发育和运转,以下食物中最适合作为早餐的是( )。

A.红烧肉

B.瘦肉

C.包子

D.新鲜的水果

参考答案:C

参考解析:

脑的正常运转离不开碳水化合物的供应,其中的葡萄糖是脑的能量来源,故选C。
A 项:红烧肉可以补充脂肪,但是对于幼儿早餐不是必要的。故不选。
B 项:瘦肉可以补充蛋白质,但不是脑的能量供应的主要来源。故不选。
D 项:新鲜的水果可以帮助幼儿补充丰富的维生素C,但不参与能量的供应,故不选。

知识点:幼儿营养基础知识 生活指导 疾病的预防和保健常规 教师资格证-幼教 保教知识与能力
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